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每日一微菌:全穀物比其他類型的穀物更健康?

全穀物比其他類型的穀物更健康,但是如果它們被發酵呢? 一項新的隨機對照試驗顯示,發酵糙米飲料可顯著調節患有代謝症候群的沖繩人的腸道微生物群

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https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S027153172200029X?via%3Dihub#fig0007

校稿 WeiHsiang Lee

小編 Megan Pan

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