每日一微菌：腸道微生物會將碳水化合物發酵成酒精！？

公告日期: 2019-11-07

該調查始於一名肝臟疾病患者，該患者不喝一滴酒精就使得肝臟受損，因為事實證明，他的腸道微生物正在將碳水化合物發酵成酒精。

脂肪肝疾病（FLD）以肝臟中脂肪的水平達到具有毒性的水平，被認為是一種非單一病因的異質性疾病。在此，Jing Yuan及其同事提出的發現表明，即使個人不喝太多酒精，腸道中產生高水平乙醇的細菌菌株水平過高也會加速FLD的發展。