新知交流
每日一微菌：腸道菌群與大腦之間的通訊機制與帕金森氏症息息相關
公告日期: 2020-03-03
腸道菌群與大腦之間的通訊機制與帕金森氏症息息相關。 FrontNeurol 中的這篇評論探索飲食如何通過形塑腸道微生物相而在疾病進展中發揮作用。 想了解更多？？ https://t.co/vayJeB9hnn?amp=1 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Kelsey Lu
每日一微菌：常見的真菌馬拉色黴菌可能會誘發胰腺癌
公告日期: 2020-03-02
儘管人體內的真菌數量比細菌少得多，但是這些被忽視的生物體起著重要的生理作用。 在小鼠和人類中的發現表明，常見的真菌馬拉色黴菌可能會誘發胰腺癌。 想了解更多？？ https://t.co/t3bCo6F9FN?amp=1 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Kelsey Lu
每日一微菌：烹調食物可能改變腸道微菌的組成
公告日期: 2020-02-28
烹飪是人類特有的飲食習慣，之前的研究顯示飲食型態會影響腸道菌相的組成，有時甚至多於宿主基因的影響，美國UCSF的研究發現肉類及蔬菜烹煮與否，會影響小鼠體內微菌的組成，餵食肉類不管有無烹煮給小鼠其微菌組成在二組間相似，餵食有煮或沒煮的蔬菜類，尤其是含澱粉的蔬菜，對小鼠體內微菌的組成有不同的影響，吃生菜對體重減少較吃煮過蔬菜顯著。類似的結果在8位健康人的小規模驗證亦呈現相同的影響，研究者推論可能與烹飪的過程增加澱粉食物被動物或人體吸收轉化為能量的程度有關。 想了解更多？？ https://www.n
每日一微菌：微生物群透過影響 DNA 的甲基化，控制腸道內的生態平衡
公告日期: 2020-02-27
《Nature Microbiol》研究顯示我們的微生物群可透過影響 DNA 的甲基化，以控制腸道內的生態平衡和發炎狀態。 想了解更多？？ https://t.co/NsRAobyyY8?amp=1 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Kelsey Lu
每日一微菌：腸道菌群可以保護我們免受食品加工過程中有害副產物的侵害?
公告日期: 2020-02-26
我們的腸道菌群可以保護我們免受食品加工過程中有害副產物的侵害嗎？ 研究發現腸球菌可以代謝加工過程中梅納反應產生的有毒成分。 想了解更多？？ https://t.co/W8XvUKlOlT?amp=1 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Kelsey Lu
