並非所有的膳食纖維都可以被視為益生元的來源。 塊莖和根是益生元纖維含量最高的來源,尤其是在煮熟和冷卻後 想了解更多?? https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1043452620300358?via%3Dihub 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan
腸道菌群參與了維生素B的產生。 這篇評論文章探討了一些維生素B如何在小腸中吸收以及腸道菌群在其他維生素B的結腸合成中的作用。 想了解更多?? https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/mnfr.202000426 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan
多種機制支持發酵食品對健康的益處。 一項橫斷面研究表明,維持正常的腸屏障功能是一種支持食用酸奶的益處的新機制。 想了解更多?? https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/health-benefits-linked-to-yogurt-consumption-could-be-explained-as-a-result-of-improvements-in-gut-barrier-function/ 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan
地中海的飲食習慣與改善健康狀況有很大的關聯。兩項試驗表明了腸道微生物的組成和功能對解釋地中海飲食的潛在有益作用的貢獻。 想了解更多?? https://www.gutmicrobiotaforhealth.com/why-the-gut-microbiome-is-behind-the-health-effects-of-the-mediterranean-diet/ 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan
微生物多樣性至關重要,但在城市中常常缺乏。 這就是為什麼我們需要開始考慮urban microbiome(城市微生物組)並解決其問題的原因。 想了解更多?? https://theconversation.com/amp/biodiversity-loss-could-be-making-us-sick-heres-why-143627?__twitter_impression=true 校稿 WeiHsiang Lee 小編 Megan Pan